江门咖啡配件加工的咖啡压粉器怎么用

2019-11-22 696

  江门咖啡配件加工的咖啡压粉器正确的使用方法:在制造Espresso填粉的时分,最理想的状况是,咖啡粉压紧前均匀分布,然后被压紧,咖啡粉表面平坦,密度一致,使得萃取咖啡的水能均匀穿过。

 江门咖啡配件加工

  江门咖啡配件加工的咖啡压粉器将咖啡粉中的芳香成分都提取出来,咖啡粉压得过松,提取完之后你的粉饼拿下来必定有穿孔的小坑,假如压的过紧,粉饼在和粉碗壁接触的部分也将出现穿孔,那么这是为什么呢,经过这样研讨发现,不论压的过松,或许过紧,同样在9个大气压的压力下,水总是会寻找简单流出的道路,假如过松,压力下的热水会不同程度的冲散咖啡饼,在咖啡饼中留下一个或许几个小坑。水将都从这些小坑流出,毫无疑问这个当地成了水快速流走的道路,使这一地区发作萃取不均匀的现象,当然咖啡香味无从谈起了。

  现在来说说压得过紧时分,对Espresso萃取的影响,假如咖啡粉压的很紧,把它压的死死地,在9个压力的大气压下,都无法让水穿透的咖啡粉饼,我不敢幻想这杯浓缩一点一点滴完30毫升后的味道以及所花费的时刻,这样一杯浓缩咖啡信任也是十分失利的一杯。

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